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苹果酱
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【适宜人群】：一般人群皆可食用苹果酱
【禁忌人群】：肾炎、糖尿病、冠心病、心肌梗死患者不宜多吃苹果酱
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苹果酱
苹果酱是苹果削皮，去核，切成小块，小条，或者小碎块，用淡盐水浸泡15分钟后加白砂糖捣烂制成的酱，还可添加适量柠檬汁，其中除含有大量的果糖、蔗糖以及果胶、水分外，还含有一定数量的果酸、维生素、蛋白质、脂肪和铁、磷、钙等人体不可缺少的营养成分。
补气益气 、调理肠胃 、防癌抗癌 、减肥
1.促进胃肠蠕动 苹果酱中的纤维素成分可以协助人体顺利排出废物，减少有害物质对皮肤的危害。 2.防癌抗癌 苹果酱可以减少肺癌的危险，预防铅中毒，原花青素能预防结肠癌。
苹果酱宜密封冷藏保存
苹果酱宜密封冷藏保存
