
桑葚酱是由桑葚(桑果)制作而成的果酱。
桑葚酱具有补血滋阴、生津止渴、润肠燥等功效。
桑葚酱一般配面包食用,尤其适合早餐搭配白吐司。 桑葚酱也可以用作辅料,烹调一些甜品或是面包等。
烹调桑葚酱不宜使用铁锅,会产生化学反应影响人体健康。
若是市面上购买的桑葚酱,开罐后应放在冰箱中保存。 若是自制桑葚酱,注意不要放在铁质容器里,因为桑葚会分解酸性物质,若用铁质器皿来装桑葚酱,会产生化学反应而导致中毒。
若是市面上购买的桑葚酱,开罐后应放在冰箱中保存。 若是自制桑葚酱,注意不要放在铁质容器里,因为桑葚会分解酸性物质,若用铁质器皿来装桑葚酱,会产生化学反应而导致中毒。