味精的介绍

味精的功效

养胃健胃 、开胃消食

味精的食疗效果

1、引起人们食欲 味精不能给予人体直接的营养物质，但是烹饪时加入味精，易引起人们食欲，助于提高食物的消化率。 2、对部分病情有疗效 味精里的主要成分谷氨酸钠对胃酸缺乏、慢性肝炎、神经衰弱、肝昏迷、癫痫病、等病有治疗作用。

味精的食用指南

味精本身对人无直接营养，还是尽量少吃。每次食用最多每次5～10克。味精不能直接食用，应加入食物中。烹饪时，在快出锅时加味精最健康。

味精的烹调方法

将味精放入即将煮好的食物中，有提鲜入味的作用。煮汤时也有用味精，这样的汤会更甜。味精凉拌菜时，不能直接加入菜中。味精溶解性较味精差，如果不是做汤菜，应先溶解再使用。

味精的储存方法

味精放在干燥、通风处。味精用厨房用的调味盒放好即可。味精使用以后要注意密封，否则容易滋生细菌。

味精的储存方法

味精放在干燥、通风处。味精用厨房用的调味盒放好即可。味精使用以后要注意密封，否则容易滋生细菌。