生抽的介绍

生抽的功效

开胃消食 、控制食欲

生抽的食疗效果

1.补铁 生抽是由大豆制作而成，富含铁元素，适当进食生抽能补充铁元素。 2.增进食欲 烹调加入适量的生抽，使食物的色香味增加，使人的食欲增加。 3.降低胆固醇 生抽含有多种能够降低人体胆固醇的矿物质和维生素。

生抽的食用指南

减肥期间要注意控制生抽的食量，因生抽含有高量的钠离子，过量食用引起水肿现象。生抽适宜在菜熟后作为调味料蘸食，增加食物的鲜味，适宜浇洒在生菜上食用。生抽也可在煮菜时加入煮食，如焖鸡肉或卤鸡翅等。

生抽的烹调方法

生抽在日常生活中的凉菜或者炒菜时比较常用，生抽的颜色比较淡，但具有一定的鲜味，故用作来调味。

生抽的选购方法

选生抽看颜色：生抽在白色瓷器中晃动，呈现出红褐色。选生抽品味道：生抽因其具有味甜的鲜美，品尝时具有喊的味道，故用来当调味料。

生抽的储存方法

生抽在常温下保存在通风阴凉处，避免阳光的直射。

生抽的储存方法

生抽在常温下保存在通风阴凉处，避免阳光的直射。