蒜头(甜)的介绍

蒜头(甜)是用鲜嫩的蒜头腌制而成的腌制食品，酸甜可口，并且具有药用功效，适宜多类人群食用。

蒜头(甜)的功效

养肝护肝 、防癌抗癌 、开胃消食 、抗衰老

蒜头(甜)的食疗效果

1.杀菌作用 蒜头(甜)中含有硫化丙烯，是一种杀菌能力很强的辣素，对治疗感染性疾病有一定作用。 2.防癌抗癌 蒜头(甜)能够阻断亚硝胺的形成，可以预防癌症。

蒜头(甜)的食用指南

蒜头(甜)适宜作为餐前的开胃小菜，也适宜佐酒食用，或者搭配粥食用。蒜头(甜)每次食用3~4瓣为宜。