腌萝卜的介绍

腌萝卜是红安受到食客青睐的小菜之一。腌萝卜的诀窍在于把握好腌制时间和选料，另外腌制手艺也非常重要。腌萝卜要等到霜降以后，此时腌制出来的萝卜方无苦味，而且也不会泡心。

腌萝卜的功效

治疗便秘 、降血脂 、降血压

腌萝卜的食用指南

腌萝卜属于29，盐分较高，不宜多吃。

腌萝卜的选购方法

选购腌萝卜应选择味道酸甜、微辣，色泽光亮，青白色透红。

腌萝卜的储存方法

腌萝卜置在通风阴凉处，避免阳光直射。

腌萝卜的储存方法

腌萝卜置在通风阴凉处，避免阳光直射。