
健脾养脾 、养胃健胃 、补气益气 、调理肠胃
1.益气补脾 栗子(山东)含有丰富的碳水化合物,能提供人体所需的基本营养物质,具有益气补脾的功效。 2.强筋健骨 栗子(山东)富含维生素C,能预防骨质疏松,延缓人体衰老。 3.防治心血管疾病 栗子(山东)含有丰富的维生素和不饱和脂肪酸,能预防冠心病、高血压等疾病。
栗子(山东)可生食,亦可加入菜式中煮食。栗子(山东)不宜在饭后食用,适宜在两餐之间食用。栗子(山东)不宜多食,变质的栗子不宜食用。
在栗子(山东)的凹面中心的位置,用拇指横向捏一个小口,再用两手在两侧用力打开,可容易把栗子(山东)的外壳去除。将剥好壳的栗子(山东)加开水和盐密封浸泡5分钟,可容易将果肉上的硬皮去除。
选购栗子(山东)应选择外壳色泽较好,鲜红色略带褐、紫等色。手捍栗子(山东),颗粒坚实的,果肉一般丰满;颗粒软的,果肉可能已干瘪。手摇栗子(山东),有壳声的,果肉可能干硬。