桂圆莲子粥的介绍

桂圆莲子粥是用桂圆与莲子，再加入圆糯米、红枣、冰糖等食材一起煲制的一种粥。桂圆莲子粥制作方法简单，营养丰富，有补虚安神，补养心脾的功效，是健脾长智的传统食物，对失眠、心悸、神经衰弱、记忆力减退、贫血都有良好的疗效。

桂圆莲子粥的功效

健脾养脾 、养肝护肝 、补血养血 、提高免疫力 、安神镇定 、降血脂 、降血压 、降血糖 、明目

桂圆莲子粥的食疗效果

1.养心安神 桂圆莲子粥有补脾益肾，安神养心的功效，莲子中的蛋白质钙，铁，磷和钾含量丰富，适合女性朋友食用。 2.补血补虚 桂圆莲子粥有补血安神以及补养心脾的功效，可用于心脾虚损，气虚不足所致的失眠、健忘等症状。

桂圆莲子粥的食用指南

食量：桂圆莲子粥可作为早餐食用，食量300-400克为宜。桂圆莲子粥适宜即煮即食，热吃更美味。包装的桂圆莲子粥则开罐即食也可，也可冰冻食用。

桂圆莲子粥的烹调方法

桂圆莲子粥的制作步骤：把莲子洗净去心，用水浸泡三个小时以上。红枣去核，圆糯米洗净，桂圆去壳，也放入水中浸泡。将浸泡后的莲子与圆糯米加水小火煮40分钟，之后加入桂圆肉、红枣再熬15分钟，最后加入冰糖即可食用。