生地黄的介绍

生地黄的功效

养肾补肾 、养肝护肝 、降血压

生地黄的食疗效果

1.止血 生地黄既有止血作用，又有抗凝血的作用，对血液有特殊作用。 2.强心 生地黄可以增强心脏的收缩能力，具有强心的作用。

生地黄的食用指南

生地黄煮水：生地黄可以用于熬水喝，有清热凉血，养阴生津的功效。生地黄煲汤：生地黄可以搭配其他药材或者瘦肉等材料，煲汤的时候放进汤中，可以使汤汁营养又美味。

生地黄的烹调方法

将生地黄用水稍泡，洗净泥砂杂质，捞出焖润，切片晒干或烘干。生地黄炭炒：取洗净的干地黄，置煅锅内装八成满，上面覆盖一锅，两锅接缝处用黄泥封固，上压重物，用文武火缎至贴在盖锅底上的白纸显焦黄色为度，挡住火门，待凉后，取出；或将干地黄置锅内直接炒炭亦可。