乌龙茶的介绍

乌龙茶的功效

提高免疫力 、增强记忆力 、防癌抗癌 、抗衰老 、减肥

乌龙茶的食疗效果

1.减肥瘦身 乌龙茶中的主要成份--单宁酸，能够促进脂肪的代谢，溶解脂肪，从而达到降低人体脂肪的含量。 2.抑制胆固醇 乌龙茶有降胆固醇的作用，SOD酶的活性遇到乌龙茶会大大提高，起到降低血清中的胆固醇，延缓衰老。 + 展开

乌龙茶的食用指南

乌龙茶冲泡用陶制茶壶：放入茶壶容量的1/5~2/5的乌龙茶，加入沸水至盛器慢，浸泡45~65秒倒出至另外差距，便可饮用。乌龙茶冲泡用盖碗：在盖碗中放入刚好铺满碗底的乌龙茶叶，加入沸水知茶器满。

乌龙茶的烹调方法

用矿泉水浸泡乌龙茶具有独特的口感。泡乌龙茶有两冲，首先用汤水温杯，首次向茶叶加入热水立即倒掉，立刻再加热水泡。

乌龙茶的选购方法

外形：上等的乌龙茶具有沉重的叶身并紧结。声音：上乘乌龙茶放入茶壶，声音表现为清脆，劣质的声音显为啞声。颜色：泡开的乌龙茶水质表现为金黄色，汤清澈浓艳。香味：优质的乌龙茶芬香馥郁持久并且扑鼻，令人心旷神怡。