杨梅酒的介绍

杨梅酒即是杨梅、白酒、冰糖、没有固定比例而酿制成的酒，早在元朝末期，古人就知道配制杨梅酒，其口感独特，香味浓郁，口味香醇，据《本草纲目》记载杨梅具有“生津、止渴、调五脏、涤肠胃、除烦愤恶气”实为老少皆宜的佳口。

杨梅酒的功效

养胃健胃 、消暑解暑 、止呕止吐

杨梅酒的食用指南

饮量：杨梅酒酒精浓度不大，可适量饮用滋养身体，每天喝50毫升可保健身体。杨梅酒可倒入玻璃杯中直接饮用，酸甜可口，有助开胃消化。

杨梅酒的选购方法

在泡制杨梅酒时，杨梅应挑选新鲜、完好、成熟的为最佳，否则会影响酒的口感，产生酸涩味。在泡制杨梅酒时，应选择米、、高粱酒等清香型谷物酒，建议不要选择太浓烈的酒。在泡制杨梅酒时，应选择密封性强的玻璃容器，不令方便操作，还可以清楚的观察水果在酒中的变化。

杨梅酒的储存方法

杨梅酒最最好用玻璃容器盛放，放置于冰箱愉进行恒温保存即可，一般可保存一年之久。据说做制做杨梅酒时所用的白酒酒精度越高，更利于长时间的存放，一般40度的白酒所泡制的杨梅酒，常温下通常可存放至两到三年。

杨梅酒的储存方法

杨梅酒最最好用玻璃容器盛放，放置于冰箱愉进行恒温保存即可，一般可保存一年之久。据说做制做杨梅酒时所用的白酒酒精度越高，更利于长时间的存放，一般40度的白酒所泡制的杨梅酒，常温下通常可存放至两到三年。