香槟酒的介绍

香槟酒的功效

养胃健胃 、开胃消食 、止呕止吐

香槟酒的烹调方法

在开香槟酒时，如果瓶塞很紧，不能榨出，可以用大拇指稳定的往上推挤，然后再拧动。如果瓶塞上部被拧断了，可以用烤肉叉或粗针先穿个洞，等放出瓶里的气后，再用螺丝开瓶器将瓶塞拧出。

香槟酒的选购方法

从香槟酒口感而言可分为：BRUT(不甜--含糖量最少)，EXTRA SEC或EXTRA DRY(略带甜味)，SEC或DRY(甜的)三种，选择适合自己的才是最好的。从香槟酒品质而言可分为:“Cru”、“Grand Cru”、“Premier Cru”三种，“Grand Cru”是最好的，“Premier Cru”则是二级的。

香槟酒的储存方法

一支香槟酒开后如果想保存起来，要用特制的瓶塞，并放在阴凉恒温处，建议香槟酒最好一次喝完，也可隔日饮用，或用伯烹调均可。

香槟酒的储存方法

一支香槟酒开后如果想保存起来，要用特制的瓶塞，并放在阴凉恒温处，建议香槟酒最好一次喝完，也可隔日饮用，或用伯烹调均可。