秋梨膏的介绍

秋梨膏亦称为雪梨膏，是选用新鲜的秋梨或者鸭梨、雪花梨为主要原料，配以其他药材如生地、萝卜、姜汁等精制而成的。秋梨膏是一种由过去宫廷专用的药品传承下来的药膳饮品，亦是北京的传统特产。

秋梨膏的功效

清肺润肺 、排毒解毒 、止渴

秋梨膏的食疗效果

1.润肺止咳 秋梨膏是选用秋梨或者鸭梨为原料，味酸甜，性寒凉，具有润肺降火，止咳的功效。 2.利肠解毒 秋梨膏含有丰富的维生素和微量元素，能润滑肠道，清除人体毒素。 3.生津利咽 秋梨膏能治疗因热病作津引起的烦渴，口燥咽干、声哑等症状。

秋梨膏的食用指南

秋梨膏空腹食：秋梨膏可空腹直接服用，有解毒通便的效果。秋梨膏可在配搭牛奶、豆浆饮用，可作早餐或下午茶。秋梨膏冲服：临睡前可用两勺秋梨膏加温开水稀释服用。

秋梨膏的烹调方法

制作秋梨膏时，可加入生地、萝卜、罗汉果等其他药材，可起到保健作用；秋梨膏可根据自己的爱好增减熬制时间，从而增减浓度；梨膏应放置一会后，待温度下降再调入蜂蜜；调制秋梨膏的蜂蜜应选择普通，味淡的蜂蜜，避免蜂蜜的味道盖过秋梨膏。

秋梨膏的储存方法

制作好的秋梨膏就密封在干净的罐中，放入冰箱中冷藏保存，饮用时取出即可。

秋梨膏的储存方法

制作好的秋梨膏就密封在干净的罐中，放入冰箱中冷藏保存，饮用时取出即可。