姜汤的介绍

姜汤是民间普遍使用的驱寒、防治感冒的办法。主要有生姜配合其他材料做成汤饮用。

姜汤的功效

调理肠胃 、开胃消食 、驱寒

姜汤的食疗效果

1.增进食欲 姜汤在胃口不好可以在饭前食用，能起到增进食欲的功效。 2.治疗腹痛 姜汤的生姜中含有抗菌素，适量饮用姜汤能起到防止急性肠胃炎、腹痛的作用。 3.治疗感冒 姜汤可以起到发汗的作用，促进血液循环，能治疗风寒感冒。

姜汤的食用指南

姜汤用姜和葱蒜等一起搭配可以做成咸味的姜汤饮用。红糖姜汤是姜与红糖熬煮而成，尤其适合女性多食用。姜汤中也可以加入适量大枣搭配食用。

姜汤的烹调方法

姜汤的烹制方法是姜和红糖等与适量清水，也可以用姜和葱蒜搭配，放在煲内煮滚后即成。

姜汤的选购方法

姜汤在选购时要注意：一闻，主要是检查姜的表面有没有异味或硫磺味；二尝，姜的味道，姜味不浓或味道改变的要慎买；三看，生姜的颜色，正常的姜较干，颜色发暗。

姜汤的储存方法

姜汤趁热饮用，食用不完可以放入冰箱冷藏保存，不宜久存。

姜汤的储存方法

姜汤趁热饮用，食用不完可以放入冰箱冷藏保存，不宜久存。