荸荠的介绍

荸荠皮色紫黑，肉质洁白，味甜多汁，清脆可口，既可做水果生吃，又可做蔬菜食用。球茎富淀粉，供生食、熟食或提取淀粉，味甘美；也供药用，开胃解毒，消宿食，健肠胃。

荸荠的分布区域

产于云南西南部，广东南部有栽培；印度、缅甸和马来西亚。

荸荠的生长环境

喜生于池沼中或栽培在水田里，喜温爱湿怕冻，适宜生长在耕层松软，底土坚实的壤土中。

荸荠的储存方法

荸荠的储存方法