金丝枣的介绍

金丝枣的功效

补血养血 、补气益气 、滋阴补阴

金丝枣的食用指南

金丝枣生吃：把金丝枣洗净后直接食用，香甜可口。金丝枣煮粥：金丝枣搭配大米、小米、莲子、桂圆等一起熬粥食用。金丝枣煲汤：金丝枣搭配银耳煲汤食用美容养颜。

金丝枣的烹调方法

新鲜金丝枣可以洗净后直接食用，也可以晒干后用来煮粥，炖菜，或者做枣糕等等。

金丝枣的选购方法

外观：好的金丝枣皮色紫红，颗粒大而均匀、果形短壮圆整，皱纹少，痕迹浅；皮薄核小，肉质厚而细实为佳。手感：金丝枣口尝味甜，用手将金丝枣成把紧捏一下，如感到滑糯又不松泡，说明质细紧实，枣身干，核小为佳。

金丝枣的储存方法

金丝枣怕风吹、怕高温和潮湿。受风后易干缩，皮色由红变黑；高温、潮湿易出浆、生虫发霉。 可在清明前曝晒四五天。

金丝枣的储存方法

金丝枣怕风吹、怕高温和潮湿。受风后易干缩，皮色由红变黑；高温、潮湿易出浆、生虫发霉。 可在清明前曝晒四五天。