莲蓉的介绍

莲蓉是将莲子捣碎后与适量白糖、植物油混合加工而成，莲蓉又有红莲蓉、白莲蓉等之分，白莲蓉添加的是白糖，红莲蓉添加的是红糖。

莲蓉的功效

防癌抗癌 、安神镇定 、降血压

莲蓉的食用指南

莲蓉食量：莲蓉热量高，多吃易肥胖，应控制在50克一次。莲蓉做馅：莲蓉通常被人们当做馅料来使用，制作成美味可口的月饼、汤圆、面包等糕点。

莲蓉的选购方法

莲蓉在选购时应留意外包装的生日期及保持期限。如果是制做莲蓉的话，应根据食材各自自身的选购标准进行选购，以确定莲蓉的优质。

莲蓉的储存方法

在购买莲蓉时应适量，用不完的莲蓉应密封，低温保存，可放置于冰箱内冷藏，应尽快使用。

莲蓉的储存方法

在购买莲蓉时应适量，用不完的莲蓉应密封，低温保存，可放置于冰箱内冷藏，应尽快使用。