泡菜海苔的介绍

泡菜海苔浓缩了紫菜当中的各种B族维生素，特别是核黄素和尼克酸的含量十分丰富，还有不少维生素A和维生素E，以及少量的维生素C。泡菜海苔热量很低，纤维含量却很高，几乎没有令人发胖的风险，是女性和孩子可以放心食用的美味小食。

泡菜海苔的功效

防癌抗癌 、排毒解毒

泡菜海苔的食疗效果

1.抗肿瘤 泡菜海苔含有藻胆蛋白，其中的多糖具有抗肿瘤的功效。 2.排毒 泡菜海苔中含有藻朊酸，可以清楚人体中的毒性金属。

泡菜海苔的食用指南

泡菜海苔中含有很高盐分和味精，因此不能长期连续食用。吃完之后要及时喝水。泡菜海苔可直接食用，作为零食，香脆美味。泡菜海苔还可卷包米饭、鱼生做成饭团、寿司蘸酱食用，丰富美味。

泡菜海苔的选购方法

质量好的泡菜海苔，外形整齐，颜色乌紫或乌黑。表面有明亮的光泽。闻起来香气扑鼻，且香味越好等级越高。泡菜海苔质地脆爽而润泽，放入口里很快溶化，鲜香满口。

泡菜海苔的储存方法

保存泡菜海苔应注意防潮、防高温和防虫，存放于阴凉干燥处。 开封泡菜海苔最好的存放方法是：把泡菜海苔放在密封容器，如密封的保鲜盒或密封的塑料袋里，防止潮气入侵，然后放在冰箱里冷藏保存，可保持泡菜海苔味道和营养。

泡菜海苔的储存方法

保存泡菜海苔应注意防潮、防高温和防虫，存放于阴凉干燥处。 开封泡菜海苔最好的存放方法是：把泡菜海苔放在密封容器，如密封的保鲜盒或密封的塑料袋里，防止潮气入侵，然后放在冰箱里冷藏保存，可保持泡菜海苔味道和营养。