牛腩面的介绍

牛腩面是用牛腩与面煮成的食物，牛腩即牛腹部及靠近牛肋处的松软肌肉，以新鲜黄牛的牛腩为好。牛腩面即是牛腩和面条一起熬煮出来的食物。

牛腩面的功效

养胃健胃 、补血养血 、补气益气

牛腩面的食疗效果

1.养胃暖胃 牛腩面中的牛腩也是牛肉的一部分，牛腩富含蛋白质，能提高人体的抗病的能力，寒冷的气候食用牛腩更可暖胃。 2.补气益气 牛腩面中牛腩有补中益气的功效，经常食用能精神焕发。

牛腩面的食用指南

牛腩面食量：牛腩面营养美味，可作为正餐、下午茶等，但应控制每次食用不宜超过1碗。牛腩面属于汤面，可以搭配包子食用，充饥饱腹。

牛腩面的选购方法

挑选牛腩面时应注意购买新鲜出炉，牛腩鲜嫩，面条成型的进行购买。

牛腩面的储存方法

牛腩面不可放久，适宜即煮即食。

牛腩面的储存方法

牛腩面不可放久，适宜即煮即食。