豆腐干(香干)的介绍

香干是豆腐的再加工制品，硬中带韧，咸香爽口；香干在制作过程中会添加食盐、茴香、花椒、大料、干姜等调料，既香又鲜，久吃不厌。可制作多种菜肴，可冷拌，可热炒，可油炸，可烤制，做成后俱鲜香可口，价廉物美，营养丰富，受到城乡人民的喜爱。

豆腐干(香干)的功效

健脾养脾 、养胃健胃 、提高免疫力 、有助发育

豆腐干(香干)的食疗效果

1.活血化瘀 豆腐干(香干)能为人体补充钙质，能够防止血管硬化，预防心血管疾病。

豆腐干(香干)的食用指南

豆腐干(香干)可以用来与芹菜等蔬菜一起炒食，味道很不错。豆腐干(香干)也可以用做饺子馅，风味独特。

豆腐干(香干)的选购方法

良质豆腐干：乳白或淡黄色，稍有光泽；形状整齐，有弹性，细嫩，挤压后无液体渗出；气味清香；滋味纯正，咸淡适中。

豆腐干(香干)的储存方法

豆腐干(香干)冷藏保存即可。

豆腐干(香干)的储存方法

豆腐干(香干)冷藏保存即可。