扯面的介绍

扯面是陕西和山西的传统面食，已有3000年历史。以宝鸡的西府扯面最为正宗，为中华名吃。扯面主要原料有上白面粉、鸡蛋、菠菜、红萝卜、调味品、臊（sào）子等。

扯面的功效

有助发育

扯面的食疗效果

1.有助发育 扯面是纯天然的面粉做的，没有任何添加剂的，营养丰富、健康，有利于身体发育。

扯面的食用指南

正餐：扯面汤清味鲜，适宜作为正餐，同时可以搭配包子或者饼类的食品，更美味、饱腹。

扯面的选购方法

扯面的选购为：色泽协调、光滑柔韧、淡雅清香为佳。

扯面的储存方法

扯面不够久放，要即煮即食。

扯面的储存方法

扯面不够久放，要即煮即食。