面肠的介绍

面肠的功效

补血养血 、补气益气 、滋阴补阴

面肠的食疗效果

1、滋阴补阴 面肠热量含量高，是由羊肠做成的，很有滋阴补阴的效果。

面肠的烹调方法

煮面肠时，用针在肠面上扎几个眼，放出肠内气体，防止煮时破裂。

面肠的选购方法

看：优质面肠“白如雪，薄如纸，油光闪亮，香滑可口”。劣质面肠黄而厚，淡苦味。