豆粕的介绍

豆粕是大豆榨油后的糟粕,豆粕的植物蛋白质和脂肪质的含量比较高。按照提取的方法不同，豆粕可以分为一浸豆粕和二浸豆粕二种。

豆粕的功效

调理肠胃 、提高免疫力 、有助发育

豆粕的食用指南

豆粕常用来制作饼类，例如绿豆饼。研磨豆浆后的新鲜豆粕可食用，但久置的豆粕不宜食用。

豆粕的选购方法

豆粕呈浅黄色不规则碎片状，色泽一致，新鲜，有豆粕的特殊香味，无发酵、霉变、结块、虫蛀及异味异臭者为佳。

豆粕的储存方法

豆粕应用玻璃制品盛放，放到冰箱中冷藏可延长保存期。

豆粕的储存方法

豆粕应用玻璃制品盛放，放到冰箱中冷藏可延长保存期。