茶叶蛋的介绍

茶叶蛋的功效

防癌抗癌 、养颜 、抗衰老

茶叶蛋的食用指南

茶叶蛋清香诱人，口感鲜香，适合单独食用作为小吃。茶叶蛋同时也是一款不错的餐点，在正餐的时候作为配菜亦可。茶叶蛋同时也可以作为零食食用，闲暇时间来一个茶叶蛋，也是一种享受。茶叶蛋可以与酱油、盐、八角以及桂皮搭配食用，可以使其风味独特。

茶叶蛋的烹调方法

茶叶蛋的制作步骤：先将鸡蛋煮熟，捞起来放在一边作准备。将煮好的鸡蛋用勺子将壳敲出裂痕。将敲好裂痕的鸡蛋，与茶叶以及其他配料一起放入锅内同煮。煮开后，焖一会，使其更加入味，茶叶蛋便烹制而成了。

茶叶蛋的选购方法

选择蛋壳裂纹细且多的茶叶蛋，更加入味可口。最好选择用红茶制作的茶叶蛋，味道比较香甜，口感好。

茶叶蛋的储存方法

茶叶蛋应放在原汤里泡着保存，不能换其他生水泡着，否则会使茶叶蛋变质。将用原汤水泡着的茶叶蛋放入冰箱冷藏保存，可以延长保存期限。

茶叶蛋的储存方法

茶叶蛋应放在原汤里泡着保存，不能换其他生水泡着，否则会使茶叶蛋变质。将用原汤水泡着的茶叶蛋放入冰箱冷藏保存，可以延长保存期限。