红花豆的介绍

红花豆的种子跟动物的肾脏很像，颜色为白色与褐红色混杂在一起。红花豆是一种一年生草本植物，属菜豆科。红花豆的果实营养很丰富，可食用。

红花豆的功效

健脾养脾 、养胃健胃 、调理肠胃 、提高免疫力 、防癌抗癌

红花豆的食用指南

干红花豆可以研磨制作豆粉，或者压榨制作豆浆。红花豆也可以用来制作豆馅，用来做糕点。嫩的红花豆也可与肉类炒食或者炖食。

红花豆的烹调方法

红花豆在与谷类一起煮粥之前最好先用清水浸泡2-3个小时，泡胀时效果最好，这样煮粥时豆子比较容易熟。

红花豆的选购方法

选购红花豆时，应选购颗粒饱满，大小均匀，无虫蛀的产品，有天然豆香者为佳。

红花豆的储存方法

红花豆置于干燥通风处保存即可。

红花豆的储存方法

红花豆置于干燥通风处保存即可。