猪肝（卤熟）的介绍

肝脏是动物体内储存养料和解毒的重要器官，含有丰富的营养物质，具有营养保健功能，是最理想的补血佳品之一。

猪肝（卤熟）的功效

养肝护肝 、补血养血

猪肝（卤熟）的食疗效果

补肝明目 猪肝中含有大量维生素A，有助于补肝明目，适合视力模糊，肝脏受损的人食用。

猪肝（卤熟）的食用指南

对于患有眼病的人，可以多吃猪肝，有利于消除症状。猪肝一定要彻底煮熟，去毒以及杀死病菌和寄生虫。

猪肝（卤熟）的烹调方法

猪肝先用水泡上一小时，有效的去除猪肝内的血水，这样可以去腥，吃起来也更健康