猪小肠的介绍

猪小肠即粉肠是中国广东和香港的一种食品。部份动物的吸收及储备营养的器官之内，因为含有脂肪，吃下去有些粉状的口感，而形状则像肠一样，因而得名。更进一步解释是猪的小肠，且是前段的小长，指的是胃接下来的这一段称做粉肠，而后段的小肠就叫做小肠。

猪小肠的功效

清热

猪小肠的食疗效果

1.清热祛火 猪小肠能清楚人体内的热气，有降火的功效。 2.凉血止血 猪小肠脂肪含量少，其中含有的物质有凉血的功效。

猪小肠的食用指南

猪小肠可用来炒菜，做出多种菜肴。猪小肠可用来与葱姜等熬成粉肠粥。