牛肚的介绍

牛肚为牛科动物黄牛或水牛的胃，肚尖是肚与肠的结合部，肉里还夹着牛百叶的那份毛茸茸，但百多黑小，很有嚼头。

牛肚的功效

补血养血 、补气益气

牛肚的食疗效果

1.补充营养 牛肚含有丰富的脂肪、蛋白质，以及磷钙铁等矿物质，能为人体提供营养。 2.补血益脾 牛肚适用于血气不足、营养不良的人。

牛肚的食用指南

牛肚可根据个人的口味不同，制作成不同的菜肴，例如：牛肚凉拌，配上调味料，爽口美味。牛肚具有药用的价值，但不能过多食用。

牛肚的储存方法

牛肚洗干净后鲜用，或保存在冰箱里1~2天。

牛肚的储存方法

牛肚洗干净后鲜用，或保存在冰箱里1~2天。