羊肉（后腿）的介绍

羊是纯食草动物，所以羊肉较牛肉的肉质要细嫩，容易消化，高蛋白、低脂肪、含磷脂多，较猪肉和牛肉的脂肪含量都要少。羊肉（后腿）胆固醇含量少，是冬季防寒温补的美味之一。羊肉（后腿），肉中夹筋 ，筋肉相连，较适于酱制。

羊肉（后腿）的功效

健脾养脾 、养胃健胃 、补气益气 、开胃消食

羊肉（后腿）的食疗效果

1.补虚补气养阴 羊肉（后腿）性温，适合冬季进补，能驱寒，起到补虚养阴的作用。 2.壮阳 羊肉（后腿）营养丰富，对男士有壮阳补腰的功效。

羊肉（后腿）的食用指南

羊肉（后腿）最适合用来烤，加上茴香等调料。羊肉（后腿）可用来煲汤。羊肉（后腿）还可焖来吃。